Go Back
–+ servings
A stack of Banana Greek Yogurt Pancakes on a plate.

Pancakes au yogourt grec et à la banane

Combinez bananes mûres, yogourt grec, des œufs et d'autres ingrédients pour obtenir des pancakes moelleuses.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Breakfast, Brunch
Cuisine American
Servings 8 pancakes
Calories 186 kcal

Ingredients
  

Ingrédients Secs

  • 1½ tasse Farine Tout Usage
  • 2 c. à thé Poudre à Pâte
  • ¼ c. à thé Sel
  • ½ c. à thé Cannelle
  • 2 c. à soupe Sucre Blanc

Ingrédients humides

  • 1 tasse Bananes Mûres 2 bananes
  • 2 gros Oeufs
  • ½ tasse Yogourt Grec
  • 2 c. à soupe Beurre fondu
  • 2 c. à soupe Sucre Blanc
  • 1 c. à thé Extrait de Vanille

Instructions
 

  • Dans un grand bol, fouettez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
  • Dans un bol séparé, fouettez les bananes écrasées, les œufs, le yogourt grec, le lait, le beurre fondu (ou l'huile), la vanille et le sucre blanc, jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ne mélangez pas trop ; quelques grumeaux sont acceptables.
  • Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque de cuisson à feu moyen et huilez-la légèrement. Versez entre ⅓ et ½ tasse de pâte à crêpe dans la poêle.
  • Faites cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient pris. Retournez et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et bien cuite.

Nutrition

Calories: 186kcalCarbohydrates: 31gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 55mgSodium: 224mgPotassium: 163mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 174IUVitamin C: 2mgCalcium: 87mgIron: 2mg
Keyword banana, Greek yogurt
Tried this recipe?Let us know how it was!