Gaufres fromage cottage au chocolat
Associez le chocolat gourmand à l'apport protéiné crémeux du fromage cottage dans chaque gaufre.
Ingredients
Ingrédients Humides
- 1 tasse Fromage Cottage
- 2 c. à soupe Lait
- 2 gros Oeufs
- 2 c. à soupe Sucre Brun
- 1½ c. à thé Extrait de vanille
- ¼ tasse Beurre non salé fondu
Ingrédients Secs
- ¾ tasse Farine tout-usage
- ¼ tasse Poudre de cacao
- 2 c. à thé Poudre à pâte
- ½ c. à thé Sel
Instructions
- Utilisez un mixeur plongeant pour mélanger le fromage cottage et le lait jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
- Ajoutez les œufs et le sucre brun au mélange de fromage cottage mixé et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le sel et la levure chimique. Mélanger les ingrédients secs à l'aide d'un fouet.
- Versez le mélange de fromage blanc dans le bol contenant les ingrédients secs. Utilisez une spatule en caoutchouc pour commencer à mélanger la pâte.
- Versez le beurre fondu dans la pâte à gaufres et incorporez-le délicatement jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.
- Une fois le gaufrier chaud, vaporisez-le d'huile antiadhésive. Suivez les instructions de votre gaufrier concernant la quantité de pâte. Pour une gaufre de 20 cm (8 pouces), il faut 250 ml (1 tasse) de pâte.
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Nutrition
Calories: 426kcalCarbohydrates: 40gProtein: 17gFat: 23gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 1gCholesterol: 178mgSodium: 949mgPotassium: 295mgFiber: 4gSugar: 11gVitamin A: 767IUCalcium: 271mgIron: 3mg
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