Roulés aux épinards et aux artichauts
Ajoutez les épinards, les artichauts et les canneberges au mélange de fromage à la crème, puis roulez le tout dans la pâte feuilletée.
Ingrédients
- 2 feuilles Pâte feuilletée 25cm x 25cm chaque
- 226 grams Fromage à la crème
- ½ cups Crème Sure
- 1 teaspoon Poudre d'onion
- ½ teaspoon Poudre d'ail
- ½ teaspoon Sel
- 1 teaspoon Zeste de citron
- 1 cup Mozzarella râpé
- 2 cups Épinards frais finement haché
- 1 cup Cœurs d’artichauts en conserve finement haché
- ½ cup Canneberges fraîches finement haché
Instructions
- Assurez-vous que la pâte feuilletée est complètement décongelée avant de commencer la recette. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) si vous faites cuire les roulés immédiatement après les avoir façonnés.2 feuilles Pâte feuilletée
- Dans un grand bol, combinez le fromage à la crème ramolli et la crème sure. À l’aide d’un mélangeur à main, mélangez les deux ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.226 grams Fromage à la crème, ½ cups Crème Sure
- Ajoutez au mélange de fromage à la crème les épinards, les artichauts, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel, le zeste de citron, les canneberges et la mozzarella. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.d.1 teaspoon Poudre d'onion, ½ teaspoon Poudre d'ail, ½ teaspoon Sel, 1 teaspoon Zeste de citron, 1 cup Mozzarella, 2 cups Épinards frais, 1 cup Cœurs d’artichauts en conserve, ½ cup Canneberges fraîches
- Déposez les deux carrés de pâte feuilletée de 25 cm × 25 cm sur une surface propre. Répartissez la garniture entre les deux pâtes et étalez-la uniformément, en laissant un espace d’environ 2,5 cm en haut, du côté le plus éloigné de vous.
- Roulez chaque carré en partant du côté le plus proche de vous, en veillant à ce que le rouleau ne soit pas trop lâche. Humidifiez légèrement la pâte exposée avec un peu d’eau pour aider à sceller le roulé. Utilisez vos doigts pour pincer les bords et bien fermer le rouleau.
- Coupez chaque rouleau en vingt roulés d’environ 1,25 cm d’épaisseur. Déposez 20 morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Répétez l’opération avec l’autre rouleau.
- À ce stade, vous pouvez congeler la moitié ou la totalité des roulés. Placez-les à plat sur la plaque et, une fois complètement congelés, transférez-les dans un sac de congélation. Faites cuire le nombre de roulés désiré dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F) pendant 15 à 18 minutes.
Video
Faits nutritionnels
Calories: 108kcalGlucides: 7gProtéines: 2gMatières grasses: 8gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 9mgSodium: 118mgPotassium: 32mgFibre: 0.4gSucre: 1gVitamine A: 303IUVitamine C: 2mgCalcium: 32mgFer: 0.4mg
Avez-vous essayé cette recette ?Let us know how it was!