Pizza au houmous
Remplacez la sauce tomate par du houmous pour créer cette pizza végétarienne.
Ingrédients
- 1 c. à soupe Huile d'olive graisser la plaque
- 350 grammes Pâte à pizza
- ½ tasse Houmous préparé
- 1 tasse FromagecMozzarella grated
- ¼ tasse Poivron rouge grillé coupé en fines tranches
- 4 morceaux Champignons cremini tranchés
- ¼ tasse Olives noirs tranchés
- 2 c. à soupe Onion rouge tranché finement
- ¼ tasse Tomates cerises en moitiées
- 1 tasse Origan séché
- ¼ tasse Micro-pousses n'importe quel type
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 450°F.
- Graissez légèrement la plaque à pizza avec de l'huile d'olive. Vous pouvez utiliser une plaque pleine ou perforée, les deux conviennent.
- Abaissez la pâte à pizza en un disque et placez-la sur la plaque. Formez des cercles de 30 à 35 cm de diamètre en repoussant la pâte sur les bords avec vos doigts, afin de créer une croûte.
- Étaler le houmous uniformément sur la pâte, en laissant une bordure de 2,5 cm.
- Saupoudrez le houmous de 175 ml (¾ tasse) de mozzarella râpée. Disposez les poivrons rouges grillés, les champignons, les olives, les tomates et les oignons sur le fromage.
- Recouvrez les légumes avec le reste de mozzarella (¼ tasse). Saupoudrez d'origan séché.
- Cuire au four préchauffé à 230 °C (450 °F) et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Retirez la pizza du four et laissez reposer 5 minutes. Garnissez de jeunes pousses et servez.
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Faits nutritionnels
Calories: 401kcalGlucides: 49gProtéines: 16gMatières grasses: 16gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 6gCholéstérol: 18mgSodium: 1200mgPotassium: 159mgFibre: 4gSucre: 6gVitamine A: 316IUVitamine C: 7mgCalcium: 226mgFer: 4mg
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