Pancakes au yogourt grec et à la banane
Combinez bananes mûres, yogourt grec, des œufs et d'autres ingrédients pour obtenir des pancakes moelleuses.
Ingrédients
Ingrédients Secs
- 1½ tasse Farine Tout Usage
- 2 c. à thé Poudre à Pâte
- ¼ c. à thé Sel
- ½ c. à thé Cannelle
- 2 c. à soupe Sucre Blanc
Ingrédients humides
- 1 tasse Bananes Mûres 2 bananes
- 2 gros Oeufs
- ½ tasse Yogourt Grec
- 2 c. à soupe Beurre fondu
- 2 c. à soupe Sucre Blanc
- 1 c. à thé Extrait de Vanille
Instructions
- Dans un grand bol, fouettez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
- Dans un bol séparé, fouettez les bananes écrasées, les œufs, le yogourt grec, le lait, le beurre fondu (ou l'huile), la vanille et le sucre blanc, jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ne mélangez pas trop ; quelques grumeaux sont acceptables.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque de cuisson à feu moyen et huilez-la légèrement. Versez entre ⅓ et ½ tasse de pâte à crêpe dans la poêle.
- Faites cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient pris. Retournez et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et bien cuite.
Faits nutritionnels
Calories: 186kcalGlucides: 31gProtéines: 6gMatières grasses: 4gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 1gLipides trans: 0.1gCholéstérol: 55mgSodium: 224mgPotassium: 163mgFibre: 1gSucre: 10gVitamine A: 174IUVitamine C: 2mgCalcium: 87mgFer: 2mg
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