{"id":17945,"date":"2024-07-17T08:59:51","date_gmt":"2024-07-17T13:59:51","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchkisscook.com\/riz-au-jasmin-et-a-la-noix-de-coco\/"},"modified":"2026-04-17T19:12:36","modified_gmt":"2026-04-18T00:12:36","slug":"riz-au-jasmin-et-a-la-noix-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchkisscook.com\/fr\/riz-au-jasmin-et-a-la-noix-de-coco\/","title":{"rendered":"Riz au jasmin et \u00e0 la noix de coco"},"content":{"rendered":"\n

Laissez-vous tenter par ma recette de Riz au jasmin et \u00e0 la noix de coco<\/strong>, qui offre un \u00e9quilibre parfait entre une douce saveur sucr\u00e9e et une texture cr\u00e9meuse. Accompagnez ce riz d'un cari \u00e9pic\u00e9, de fruits de mer grill\u00e9s ou de mon bol de poulet teriyaki \u00e0 l'ananas. Servez ce riz d\u00e9licieux avec une part de ma tarte au cari<\/a> ou utilisez-le pour remplacer les nouilles dans ma soupe aux boulettes de poulet d'inspiration tha\u00eflandaise<\/a>. <\/p>\n\n

\"Un<\/figure>\n\n

Si vous n'avez pas de lait de coco, essayez ma recette de riz \u00e0 l'ail et au beurre<\/a> ou celle de riz au fromage<\/a>. Utilisez les restes de riz pour pr\u00e9parer une g\u00e9n\u00e9reuse portion de ma soupe de b\u0153uf et riz<\/a>. <\/p>\n[feast_advanced_jump_to]\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n

Vous trouverez ci-dessous la (courte) liste des ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 la pr\u00e9paration du riz au jasmin et \u00e0 la noix de coco.<\/p>\n\n

\"Ingrédients<\/figure>\n\n
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  • Riz parfum\u00e9 au jasmin <\/li>\n\n\n\n
  • Lait de coco entier <\/li>\n\n\n\n
  • Sel <\/li>\n\n\n\n
  • Jus de citron vert frais (garniture facultative)<\/li>\n\n\n\n
  • Coriandre fra\u00eeche (garniture facultative)<\/li>\n\n\n\n
  • Arachides grill\u00e9es et hach\u00e9es (garniture facultative)<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Consultez la fiche recette pour les quantit\u00e9s.<\/p>\n\n

    Comment pr\u00e9parer du riz au jasmin et \u00e0 la noix de coco<\/h2>\n\n

    Commencez par rincer le riz \u00e0 l'eau froide. \u00c9gouttez l'eau trouble et rincez \u00e0 nouveau jusqu'\u00e0 ce que l'eau soit claire. \u00c9gouttez le riz pour en extraire le maximum d'eau. <\/p>\n\n

    \n
    \n
    \"Quelqu'un<\/figure>\n\n\n\n
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    1. M\u00e9langer le lait de coco et l'eau dans une casserole moyenne. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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      \"Quelqu'un<\/figure>\n\n\n\n
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      1. Fouettez les liquides et portez-les \u00e0 \u00e9bullition. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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        \"Quelqu'un<\/figure>\n\n\n\n
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        1. Ajoutez le riz rinc\u00e9 et le sel aux liquides, puis m\u00e9langez bien. Baissez le feu et couvrez la casserole. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
          \n
          \"Cuisson<\/figure>\n\n\n\n
            \n
          1. Laissez mijoter \u00e0 feu doux pendant 16 \u00e0 18 minutes, ou jusqu'\u00e0 ce que tout le liquide soit absorb\u00e9. Une fois cuit, couvrez et retirez la casserole du feu. Laissez reposer 5 minutes, puis \u00e9grenez le riz avant de servir. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

            Servez avec les garnitures facultatives de jus de citron vert, de coriandre et de arachides concass\u00e9es pour une explosion de saveurs authentiques et d\u00e9licieuses ! <\/p>\n\n

            \"Riz<\/figure>\n\n

            Substitutions et variations<\/h2>\n\n
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            • Citronnelle : <\/strong>Incorporez \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de citronnelle au lait de coco et \u00e0 l\u2019eau lors de la pr\u00e9paration de la recette. Si vous utilisez une tige de citronnelle, coupez le bout de la racine. Retirez les 8 \u00e0 10 cm inf\u00e9rieurs les plus clairs de la tige, puis \u00e9crasez-la pour l\u2019ouvrir. Placez le morceau de tige dans la casserole avec le riz au moment de suivre la recette. Retirez la tige du riz au moment de servir. <\/li>\n\n\n\n
            • Riz brun :<\/strong> remplacez le riz blanc par du riz brun, en vous assurant de respecter les quantit\u00e9s de liquide indiqu\u00e9es sur l\u2019emballage. Utilisez du lait de coco pour la moiti\u00e9 des liquides de la recette, et compl\u00e9tez avec de l'eau ou du bouillon pour l'autre moiti\u00e9. Continuez \u00e9galement \u00e0 suivre les instructions concernant le temps de cuisson. <\/li>\n\n\n\n
            • Riz blanc \u00e0 grains longs<\/strong> - Remplacez le riz parfum\u00e9 au jasmin par la m\u00eame quantit\u00e9 de riz blanc \u00e0 grains longs ordinaire et suivez la recette comme indiqu\u00e9. <\/li>\n<\/ul>\n\n

              Conserver<\/h2>\n\n

              Conservez le riz au jasmin et \u00e0 la noix de coco restant dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique. Placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours, ou au cong\u00e9lateur jusqu'\u00e0 un mois. <\/p>\n\n

              \"Une<\/figure>\n
              <\/div>

              Recipe<\/h2>
              \n
              \"Jasmine<\/div>\n<\/div>\n

              Coconut Jasmine Rice<\/h2>\n
              <\/div>\nFrench Kiss Cook<\/span>\n
              <\/div>\n
              Add Coconut Milk to make a super creamy and tasty Jasmine Rice. <\/span><\/div>\n
              <\/div>\n