{"id":15586,"date":"2025-12-11T22:05:48","date_gmt":"2025-12-12T04:05:48","guid":{"rendered":"https:\/\/frenchkisscook.com\/roules-aux-epinards-et-aux-artichauts\/"},"modified":"2025-12-31T08:16:39","modified_gmt":"2025-12-31T14:16:39","slug":"roules-aux-epinards-et-aux-artichauts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frenchkisscook.com\/fr\/roules-aux-epinards-et-aux-artichauts\/","title":{"rendered":"Roul\u00e9s aux \u00e9pinards et aux artichauts"},"content":{"rendered":"\n

R\u00e9galez vos papilles avec ces Roul\u00e9s aux \u00e9pinards et aux artichauts<\/strong><\/em>, un mariage parfait de garniture cr\u00e9meuse et fromag\u00e9e envelopp\u00e9e dans une p\u00e2te feuillet\u00e9e dor\u00e9e et croustillante. M\u00e9langez de tendres \u00e9pinards, des artichauts l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9s et un fromage riche pour cr\u00e9er une bouch\u00e9e ap\u00e9ritive aussi simple \u00e0 pr\u00e9parer qu\u2019impressionnante. Servez-les bien chauds, tout juste sortis du four, et regardez-les disparaitre lors de votre prochaine r\u00e9ception des F\u00eates, d\u2019une soir\u00e9e entre amis ou comme collation r\u00e9confortante en semaine. <\/p>\n\n\n\n

\"Une<\/figure>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n

Vous trouverez ci-dessous la liste des ingr\u00e9dients utilis\u00e9s pour mes roul\u00e9s aux \u00e9pinards et aux artichauts. <\/p>\n\n\n\n

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  • Feuilles de p\u00e2te feuillet\u00e9e (25 cm \u00d7 25 cm)<\/li>\n\n\n\n
  • Fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/li>\n\n\n\n
  • Cr\u00e8me sure <\/li>\n\n\n\n
  • Poudre d'ail <\/li>\n\n\n\n
  • Poudre d'onion <\/li>\n\n\n\n
  • Sel <\/li>\n\n\n\n
  • Zeste de citron <\/li>\n\n\n\n
  • Mozzarella R\u00e2p\u00e9e <\/li>\n\n\n\n
  • \u00c9pinards frais <\/li>\n\n\n\n
  • C\u0153urs d\u2019artichauts en conserve <\/li>\n\n\n\n
  • Canneberges fra\u00eeches <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Consultez la fiche recette pour les quantit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Comment pr\u00e9parer les roul\u00e9s aux \u00e9pinards et aux artichauts<\/h2>\n\n\n\n

    Assurez-vous que la p\u00e2te feuillet\u00e9e est compl\u00e8tement d\u00e9congel\u00e9e avant de commencer la recette. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200 \u00b0C (400 \u00b0F) si vous enfournez les roul\u00e9s imm\u00e9diatement apr\u00e8s les avoir fa\u00e7onn\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

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    1. Dans un grand bol, m\u00e9langez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me ramolli et la cr\u00e8me sure. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une pr\u00e9paration lisse et homog\u00e8ne. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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      1. Ajoutez au m\u00e9lange de fromage \u00e0 la cr\u00e8me les \u00e9pinards, les artichauts, la poudre d\u2019ail, la poudre d\u2019oignon, le sel, le zeste de citron, les canneberges et la mozzarella. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien incorpor\u00e9. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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        1. D\u00e9posez les deux carr\u00e9s de p\u00e2te feuillet\u00e9e de 25 cm \u00d7 25 cm sur une surface propre. R\u00e9partissez la garniture entre les deux p\u00e2tes et \u00e9talez-la uniform\u00e9ment, en laissant un espace d\u2019environ 2,5 cm en haut, du c\u00f4t\u00e9 oppos\u00e9 \u00e0 vous. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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          1. Roulez chaque carr\u00e9 en partant du c\u00f4t\u00e9 le plus proche de vous, en veillant \u00e0 ce que le rouleau ne soit pas trop l\u00e2che. Humidifiez l\u00e9g\u00e8rement la p\u00e2te expos\u00e9e avec un peu d\u2019eau pour aider \u00e0 sceller le roul\u00e9. Utilisez vos doigts pour pincer les bords et bien fermer le rouleau. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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            5. Coupez chaque rouleau en vingt roul\u00e9s d\u2019environ 1,25 cm d\u2019\u00e9paisseur. D\u00e9posez 20 morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration avec l\u2019autre rouleau.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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            6. \u00c0 ce stade, vous pouvez congeler la moiti\u00e9 ou la totalit\u00e9 des roul\u00e9s. Placez-les \u00e0 plat sur la plaque et, une fois compl\u00e8tement congel\u00e9s, transf\u00e9rez-les dans un sac de cong\u00e9lation. Faites cuire le nombre de roul\u00e9s d\u00e9sir\u00e9 dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200?\u00b0C (400?\u00b0F) pendant 15 \u00e0 18 minutes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

            Conseils de conservation<\/h2>\n\n\n\n

            Laissez les roul\u00e9s aux \u00e9pinards et aux artichauts refroidir compl\u00e8tement avant de les conserver. Transf\u00e9rez-les dans un contenant herm\u00e9tique, garni de papier parchemin pour \u00e9viter qu\u2019ils ne collent. R\u00e9frig\u00e9rez-les jusqu\u2019\u00e0 trois jours afin de pr\u00e9server leur texture feuillet\u00e9e et leur garniture cr\u00e9meuse. R\u00e9chauffez-les dans un four \u00e0 175?\u00b0C (350?\u00b0F) pendant 8 \u00e0 10 minutes pour retrouver leurs couches dor\u00e9es et croustillantes avant de servir. <\/p>\n\n\n\n

            \"Roul\u00e9s<\/figure>\n\n\n
            <\/div>

            Recipe<\/h2>
            \n
            \"Spinach<\/div>\n<\/div>\n

            Roul\u00e9s aux \u00e9pinards et aux artichauts<\/h2>\n
            <\/div>\nFrench Kiss Cook<\/span>\n
            <\/div>\n
            Ajoutez les \u00e9pinards, les artichauts et les canneberges au m\u00e9lange de fromage \u00e0 la cr\u00e8me, puis roulez le tout dans la p\u00e2te feuillet\u00e9e.<\/span><\/div>\n
            <\/div>\n